Loading..

Produktet blev tilføjet til kurven



Wednesday, December 13, 2017
  • røget smørfisk
  • varmrøget smørfisk

Røget smørfisk / escolar
175-200 g.

55 DKK

Lagerstatus: Ikke på lager

Hurtigt overblik

Eksotisk fisk er populær


Escolar er en velsmagende, fed fisk, med et lyst og blødt kød, og den er blevet meget populær i Danmark. Fisken indeholder meget jod og minder lidt om makrel og tun, blandt andet med det sølvglinsende skind. Escolar kommer fra Gembylidae-familien. Den lever på 200-900 meter dybt vand og fanges i Stillehavet og i mindre udstrækning i Atlanterhavet. Hvide Sande Røgeri følger de gældende retningslinjer for, hvordan escolar skal tilberedes og emballeres, så fiskens olieindhold smeltes ud af fisken.


Populært kaldes fisken for ”smørfisk” (engelsk: butterfish), men det er faktisk kun fisk af familien Stromateidae, der må kaldes ”smørfisk”.

Detaljer

Varmrøget smørfisk / escolar. En lækker røget fisk med blødt kød Fisket i stillehavet
  1. Min livret review by Anne Olesen on 29/06/2016
    Vurdering

    Er ikke meget for røget fisk men smørfisk er i en gruppe for sig selv ;)

Indsend din bedømmelse

Du anmelder: Røget smørfisk / escolar

Giv produktet karakterer *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
Vurdering

Top